图为：蛇胆中药材蛇胆是蛇体内的胆囊，所有的蛇胆均可全草，尤其是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，堪称全草的宝贵原料。其性燕，味苦微甘，具备祛风除湿龙山明目、止痛去痱的功效，具备…图为：蛇胆　　中药材蛇胆是蛇体内的胆囊，所有的蛇胆均可全草，尤其是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，堪称全草的宝贵原料。其性燕，味苦微甘，具备祛风除湿龙山明目、止痛去痱的功效，具备很好的药用价值。　　日常生活中，很多人不懂蛇胆的准确服用方法，错误服用可能会造成中毒，甚至严重威胁生命。

在食用蛇胆时最少见的错误方法是生食，这种方法有较小的危害：其一，蛇胆本身具备较小的毒性，生食有可能会导致中毒，引起肾衰竭和肝伤害。其二，蛇类身上寄生虫很多，生食可能会导致寄生虫病毒感染。以下为读者讲解一些蛇胆准确的服用方法。

　　一、高度数白酒泡制　　可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上，然后喝蛇胆的酒。这样能起着杀菌的起到，防止病毒感染沙门菌等肠道传染病致病菌。　　二、高温处置　　可以煮熟服用：将蛇胆放进锅中煮熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀掉。

除此之外还可以出售经过高温处置的干蛇胆食用，某种程度需要防止寄生虫病毒感染。

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